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SIGNATURE CHEF Justine Piluso Cuvée Rouge
AOP Corbières - 75cl - 14%vol
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AOP Corbières
Syrah
, Carignan
Rouge
Couleur : Une robe de grenat profonde.
Nez : Le nez révèle des senteurs de cassis et de cerise.
Dégustation : Vin riche, fruité et élégant avec des tannins soutenus.
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Garde : jusqu’à 4 ans |
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Température de service : 12-15°C |
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Accord mets-vin : Idéal pour accompagner des recettes à base de viandes rouges ou d’abats. |
Justine Piluso est une cheffe française au parcours riche, formée à l’Institut Paul Bocuse et ayant travaillé dans des établissements prestigieux en France et à l’international.
En 2016, elle fonde avec son mari le restaurant Le Cappiello, rapidement salué par la critique, avant de se faire connaître du grand public grâce à sa participation remarquée à Top Chef2020.
Aujourd’hui cheffe consultante et animatrice télé, elle défend une cuisine accessible, joyeuse et responsable, fidèle à ses valeurs humaines et culinaires.
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