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SIGNATURE CHEF Jérôme Nutile Cuvée Rouge
AOP Corbières - 75cl - 14%vol
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AOP Corbières
Grenache
, Syrah
, Carignan
Rouge
Couleur : Ce vin rouge possède une belle robe rouge foncé.
Nez : Généreux aux arômes de fruits noirs et de poivre.
Dégustation : Une bouche complexe, joliment charpentée et aboutissant sur une touche finale délicate et fraîche.
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Garde : jusqu’à 5 ans |
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Température de service : 15-17°C |
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Accord mets-vin : Un mariage idéal avec des viandes grillées ou en sauce, autant qu'avec des fromages. |
De l’apprentissage à l’étoile au Guide Michelin, Jérôme Nutile présente un parcours hors normes. Guidé par une bonne étoile gastronomique, un courant ascendant vers les sommets de la belle et bonne cuisine. Sa cuisine lui permet aujourd’hui d’être identifié comme le chef de la « haute couture culinaire ».
Une expression qu’il revendique volontiers et qui résume en quelque sorte toute sa philosophie. Partage, accompagnement, esprit d’équipe, tel est l’univers de Jérôme Nutile, et «Chef étoilé du Mas de Boudan», à Nîmes.
Un artiste de la cuisine et un amoureux du vin.
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Couleur : Vin de couleur jaune pâle et le nez intense et gourmand.
Nez : Nez intense et gourmand. Éclatant par son côté très floral avec une finalité de pêche blanche.
Dégustation : Attaque amble avec une belle fraîcheur et finale très aromatique.
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